在第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会上，浙江圣吗哪乳业推出的冰勃朗非氢化基底乳成为行业焦点。该产品通过物理改性与酶法重组技术，打破国内非氢化技术空白，从源头规避氢化植物油工艺产生的反式脂肪酸问题，兼顾健康与口感。产品已通过美国FDA等国际认证，并成为首个进入北美连锁茶饮供应链的中国基底乳。随着健康消费需求升级，超60%茶饮品牌将“零反式脂肪酸”列为采购标准，行业健康化趋势从“差异化卖点”转向“准入门槛”，未来三年非氢化技术有望覆盖八成品牌，重塑饮品健康价值内核。
在第七届 iSEE 全球奖上斩获创新技术 TOP50 的 “冰勃朗非氢化基底乳”，成功打破了传统含反式脂肪酸氢化基底乳的行业困境。这款中国原创的基底乳凭借其技术壁垒（如低熔点油脂技术）和清洁配方（仅含天然原料），不仅驱动了新茶饮健康升级，更作为首款进入北美供应链的中国基底乳，通过了国际权威认证（FDA GRAS），标志着对传统食品工业（从动物脂肪转向更易代谢、零胆固醇的植物脂肪）的一场 “温柔革命”，证明了一杯饮品的快乐与健康并非单选题。
浙江圣吗哪乳业凭借其首创的颠覆性产品 ——非氢化基底乳“冰勃朗”，成功入围 2024 年浙江省专精特新中小企业名单。这款历时三十七年研发的结晶，以对标婴幼儿奶粉的严苛标准，彻底终结氢化植物油时代，实现了奶茶基底乳的“0 反式脂肪”与“低饱和脂肪酸”，重新定义了现制茶饮的健康底线，代表中国食品工业以新质生产力引领全球行业健康升级的新突破。